德庆五福餐厅五福鸡

    五福鸡是德庆一道有名的农家菜式，其鸡肉肉质鲜嫩而有口感，一啖吃下,很有咬口。讲到吃五福鸡，一定要到德庆官圩镇的五福餐厅，五福餐厅是德庆传统老字号餐厅，位于通往盘龙峡景区的路边，交通十分方便，它以经营农家特色美味为主，远近驰名。招牌美食有：驰名德庆五福鸡、酿豆腐、山坑鱼仔干、特色酿大薯。五福餐厅的五福鸡，选用乡村传统放养的山地鸡，可以制作成豉油鸡、白切鸡、盐焗鸡，鸡肉甘香嫩滑、鸡味浓郁。

    五福鸡的肉质和口感是与鸡只的饲养方法有关。德庆的鸡只是放在农场中自由走动，有很大的活动空间，所以鸡只肉质结实，令人吃到真正的鲜鸡味道，这是在外地难以品尝到的。